大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
把虾洗干净,沥干水!
准备配料。如果你喜欢辛辣的食物,你可以多送些小米辣椒
锅里油多倒点,烧到六七成热
将虾倒进去,反复炸,直到起酥皮
把剩下的油放入姜、蒜、胡椒中炒,然后倒入面包糠。往油里加点油。面包糠吸油,一会儿就酥了!
把炸好的大虾倒进去,撒上盐和胡椒粉,洒上酱油,搅拌均匀后就可以放在盘子上了!
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 494 主食