大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
准备配料和调味料。五花肉去皮,洗净沥乾;洋葱切成大块。
在整片猪肉中加入烧烤酱,均匀撒上蜂蜜,加入洋葱瓣,用适量的料酒和原油腌制4-5小时,隔夜腌制效果更佳。
腌制完成后将五花肉和调料倒入平底锅,加水浸过肉块,大火烧开后转中火。其间定时翻转肉块,保证火候和上色均匀,约煮20分钟至酱汁浓稠即可。
色泽诱人,香气扑鼻的叉烧出锅了。
烤肉冷却后,切成块放在盘子上,然后把烤肉酱倒在上面。
我自己做的蜂蜜烤肉又嫩又好吃,又健康又放心!
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 495 主食