大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 264 主食
没那么讲究的泡椒凤爪
来源：互联网
2023-02-21 10:30:26 300
食材
- 鸡爪 20只
- 泡椒 40个
- 白醋 250毫升，大约半瓶
- 姜 8片
- 料酒 20克
- 盐 16克
- 八角 1个
- 柠檬 1个
- 香菜 适量
- 香芹 适量
- 大蒜子 5瓣
- 冷开水 1000克
- 泡椒水 1500克
- 白萝卜 适量
- 胡萝卜 适量
- 朝天椒 20个干
- 保鲜盒（带盖）或者坛子一个 1个
方法/步骤
首先，购买所有必要的材料。
切割材料
切物料
把锅里的水烧开，放在八角形下面。这里主要是对鱼腥的作用，辣椒也可以放，是一样的道理。
鸡爪煮透后剪去指甲，冲冷水洗净，继续开一点点水冲至水的表面没有油。
萝卜加白糖或者盐至萝卜出水，软扒。（大约15分钟）
建议把萝卜放在下面，因为萝卜没那么快入味。萝卜要泡2天才吃比较好。
物料放好后，把泡椒水,白醋,白糖,冷开水（有盐的）。加入一起，密封起来放入冰箱。第二天就可以吃了??????
全程制作大约2小时，初次做，记得慢慢来，别急。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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