大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
用冷水和面条。活生生的面条像耳朵一样软。把它们卷成小圆块。在前后两侧涂抹机油3小时。在锅里烧开水。水煮开后,把面条拉长,放在水里煮。煮熟后,用冷水切段,放入盆中备用。
豆芽半盘
红萝卜,芹菜
洋葱
两个鸡蛋
辅料(锅内油),油热后煎鸡蛋,倒入辅料,将辅料倒入豆芽中,炒芹菜一分钟,继续炒一分钟,放入十三调料、盐、鲜味酱油,再放入洋葱面,然后继续炒鸡蛋等,把蔬菜和面条彻底炒透,关火,然后出锅)
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2023-09-11 315 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食