大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
美味挡不住的香菇酱
来源：互联网
2023-02-21 10:31:49 449
食材
- 香菇（干香菇更香） 500克
- 油 200~300克
- 洋葱 100克
- 老干妈或豆豉 50克
- 猪肉 150克
- 姜 一块
- 蚝油 2勺
- 老抽 1勺
- 糖 20克
- 五香粉 1勺
方法/步骤
把新鲜的蘑菇洗净。别泡它们，否则它们会满水的！把干蘑菇泡在水里挤！
切成颗粒使用。
猪肉剁成肉末备用。
在火锅里倒一点油，加一点生姜和米饭炒一下肉沫。
洋葱超至微黄，倒入香菇丁爆炒。
炒至干香，下炒好的肉沫，加点豆豉和辣椒粉或者老干妈，加豆豉的话先要剁碎。
调味完毕后，再炒两分钟就可以出锅了。
稍微炒干点更香，也方便保存！下饭拌面或做蘸料,馅料都巴适得板！加牛肉末就是牛肉香菇酱哟！?
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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