大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
妈妈教你做担担面
来源：互联网
2023-02-21 10:32:55 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
食材
- 夹心肉 400克
- 芽菜 350克
- 花椒粉 5克
- 大料 1个
- 大葱、老姜、蒜头 适量
- 菜籽油 30克
- 料酒 1勺
- 细面 适量
- 生菜(或油菜) 适量
- 芝麻酱 1勺
- 辣椒油 适量
- 老陈醋 适量
- 香油 适量
- 生抽 适量
方法/步骤
根据图片准备各种配料，把三文治肉切碎（不一定要切得很好，最好有点粗糙的味道）。宜宾碎米芽是最好的选择，味道正宗，不用清洗，非常方便。
洋葱、姜和大蒜切碎。选择最好的菜籽油，醇香！
放入肉沫
把肉末炒熟。反复搅拌。把它擦干
放入芽菜，继续快速翻炒。
翻炒至收干
第三步，煮面。锅内烧水，煮面条，煮熟后捞入调好汤料的碗中
再将肉臊子,生菜叶放在碗中面条上
四川名小吃，担担面！
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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