大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
准备珍珠的原料
将红糖加入水中,煮成糖水。糖的量是可选的。黑糖或红糖珍珠的颜色会更好。将煮好的糖水直接倒入木薯淀粉中,用筷子快速搅拌,揉成面团
取黄豆大小的块搓成圆球,放入盘子里,撒一点木薯淀粉防粘,直到全部搓完。
锅里加水烧开,倒入珍珠小火煮至全部浮起来即可关火,捞出放入冰水里备用
准备奶茶材料(我用红糖,用炼乳味道更强)红茶可以用茶包
把水放进糖里煮开,加茶,再炖几秒钟。如果你喜欢茶,就多煮点。过滤茶渣,倒入牛奶。如果你喜欢热奶茶,你可以把它加热而不是煮沸
珍珠放入杯里,倒入奶茶即可享用
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2023-09-11 270 主食
鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食