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2023-09-11 260 主食
香菇炒圆火腿的做法
来源：互联网
2023-02-21 10:37:59 173
当新鲜的香菇和美味的圆火腿碰上，能擦出怎样的火花呢？下面小编就给大家带来一道家常菜：香菇炒圆火腿的做法，特别美味下饭！
食材
- 圆火腿 100克
- 香菇 300克
- 大葱、姜、蒜 适量
- 盐、蚝油、老干妈、白糖 适量
方法/步骤
取200克香菇洗净，切片，用热水焯2分钟后捞出，稍微用力挤出水分备用。
圆火腿100克，切片备用。
葱姜蒜处理后洗净，葱切段，姜切丝，蒜切片备用。
锅中加入食用油，待油热，加入葱姜蒜炒香，加入白糖，加入圆火腿，翻炒一会儿，加入老干妈，继续翻炒。
加入香菇，再翻炒一会儿，加入食盐，待香菇变软熟透后即可出锅。
总结
1.取200克香菇洗净，切片，用热水焯2分钟后捞出，稍微用力挤出水分备用。
2.圆火腿100克，切片备用。
3.葱姜蒜处理后洗净，葱切段，姜切丝，蒜切片备用。
4.锅中加入食用油，待油热，加入葱姜蒜炒香，加入白糖，加入圆火腿，翻炒一会儿，加入老干妈，继续翻炒。
5.加入香菇，再翻炒一会儿，加入食盐，待香菇变软熟透后即可出锅。
注意事项
- Tips：香菇不要焯过了，同时在炒的过程中加入适量清水，可以防止炒糊。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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