大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
蜜红豆蒸蛋糕
来源：互联网
2023-02-21 10:38:35 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
莜麦含糖分少，蛋白质多，是一种营养非常丰富的粮食作物。用莜麦粉代替低粉，做出的蛋糕口感同样绵软可口，蛋糕的绵软，加上蜜豆的清甜，相得益彰。，是一款健康的小点心哦！
食材
- 鸡蛋 2个
- 油 28克
- 牛奶 50克
- 糖粉 60克
- 莜麦粉 100克
- 泡打粉 7克
- 蜜豆 180克
方法/步骤
所有的食材备用，等待使用。
鸡蛋液用打蛋器打散，加入植物油拌匀。
慢慢加入牛奶，搅拌均匀后加入糖粉，搅拌至糖粉完全融化。
将过筛后的莜麦粉和泡打粉加入到鸡蛋糊糊中，采用翻拌的手法充分搅拌均匀。
再加入蜜红豆。拌匀。
将蛋糕糊倒入圆形的蛋糕模具内，约8分满。
放入蒸汽烤箱，160度，设置蒸汽模式，烤25分钟。
甜滋滋的蜜红豆蛋糕出炉了。
注意事项
- 1、蜜红豆软一点，烤出来的蛋糕口感更好。
- 2、如果没有蒸汽烤箱，将蛋糕模具放在烤盘上，烤盘里装入没过模具一小半的高度的开水进行制作。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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