大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
饱腹感强的土豆泥该怎么做
来源：互联网
2023-02-21 10:40:07 137
土豆做法多种多样，今天来和大家一起做土豆泥，和黑椒、椒盐真的是绝配。
浓浓的薯味，吃出了薯片的味道！！
食材
- 大土豆 1个
- 黑胡椒 适量
- 食用盐 5g
- 牛奶 20g
- 生粉 12g
- 清水 30ml
- 食用油 8g
- 蚝油 8g
方法/步骤
土豆去皮，切成一片片。（不论薄厚，只要它快熟并且容易搅烂）
热锅烧水，把土豆蒸熟。
水开了，8分钟后，关火取出蒸熟的土豆块
土豆块压烂，往土豆泥倒入准备好的盐、少量胡椒粉和牛奶，搅拌均匀。
保鲜膜铺在碗里面，放入搅拌好的土豆泥。
压实，倒扣在碟子上。
食用油下锅，加入准备好的黑胡椒粉、蚝油和混合好的生粉和水，在锅内搅拌炒香。（如果想要酱汁浓稠一点，就多加点蚝油和芡汁）
撕去保鲜膜，将煮香的调味汁淋到土豆泥上，可以开吃啦！
喜欢吃香口一点的小伙伴，可以放进烤箱里烤哦！中间加点芝士火腿做夹心，味道更绝了！
注意事项
- 土豆蒸的时候，一定要蒸熟哦，如果担心不熟，可以拿根筷子，插进土豆里感受一下成熟度。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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