大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
烧鸡腿的家常做法
来源：互联网
2023-02-21 10:41:31 64
烧鸡腿的家常做法是怎样的呢？
食材
- 鸡腿 2个
- 黄酒 3茶匙
- 蜂蜜 1茶匙
- 生抽 3茶匙
- 红糖 1茶匙
- 白糖 1茶匙
- 胡椒粉 少许
方法/步骤
鸡腿去骨，去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟
在用刀背轻轻排一遍，让鸡腿肉更松嫩
处理好的鸡腿，放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒
再加入1茶匙生抽酱油，加入调料后抓匀腌渍2小时
腌渍鸡腿的时候来调一碗照烧汁：1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽，加入一份蜂蜜，和少许清水调匀备用
锅中放1茶匙食用油，放入腌渍好的鸡腿，皮朝下煎制
煎至八成熟放入调好的照烧汁。
中小火煮开，小火焖煮几分钟
用筷子轻松扎透没有汁冒出，大火把汤汁收浓即可
出锅、切块、装盘，来碗米饭，开吃吧！
注意事项
- 无
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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