大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
怎样做芹菜丁炒鸡蛋
来源：互联网
2023-02-21 10:41:56 375
把芹菜洗净，去掉叶子，切成丁。（请您注意，去掉叶子，可不要扔掉，可以做别的菜肴。）鸡蛋，打开，调碎，用油烹出来。再佐以调料，两种食材炒在一起，味道好极了。下面是我的操作过程，请您上眼。
食材
- 芹菜 100克
- 鸡蛋 2个
- 大葱 8克
- 鲜姜 5克
- 大蒜 3克
- 花生油 若干
- 生抽 3克
- 盐，味精 各适量
方法/步骤
芹菜100克。洗净，去掉叶子部分，切成小丁，焯水，待用。（请您注意：叶子可不要扔掉，还可以做别的菜肴。）
鸡蛋2个。打开，调碎。锅里放油，加热，待油温升至七成热时，放入鸡蛋烹熟，待用。
大葱8克。剥好，洗净，切碎待用
鲜姜5克。洗净，切碎待用。
大蒜3克。剥好，洗净，待用。
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸炒出香味，同时放入焯好的芹菜丁和鸡蛋，翻炒，加生抽翻炒，适当淋水。出锅前加盐，味精，调口调味，收汁出锅。
您请看我做的芹菜丁炒鸡蛋操作完毕。请您品尝呦。
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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