大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
五星酒店这样做手撕包菜，又一道下饭神器!
来源：互联网
2023-02-21 10:42:08 328
好吃的东西不一定多贵，平凡小菜也可以很营养，几毛钱一斤的卷心菜就是天然养生菜——手撕包菜。想做出好吃的手撕包菜，秘诀就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！
食材
- 卷心菜 200g
- 蒜末 适量
- 五花肉 100g
- 干辣椒 3个
- 盐 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 蚝油 适量
方法/步骤
1.用刀切好葱姜，葱姜爆锅，然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。时间大概两分钟左右。
2.炒好之后不用盛盘，只把五花肉扒到锅边就可以了~
3.包菜淘洗干净，沥干水分，用手撕成小块，等肉炒好后，就下入包菜进行翻炒~
4.快熟的时候，放入蚝油，少许盐，别忘了出锅前加少许蒜末~出锅前加蒜末这一点非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~
5.盛盘上桌就可以大快朵颐了。不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒，放点香醋、花椒粒会更美味！
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