大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 259 主食
怎样做芹菜丁炒鹌鹑蛋
来源：互联网
2023-02-21 10:42:29 450
芹菜去叶子，洗净切丁，焯水。鹌鹑蛋剥好，再切上几刀胡萝卜丁，佐以调料炒在一起。是一道不错的菜肴，颜色黄白绿相间，甚是鲜艳。而且营养也非常丰富。我做一遍请大家看好。
食材
- 芹菜 40克
- 鹌鹑蛋 60克
- 胡萝卜 30克
- 大葱 8克
- 鲜姜，大蒜 各5克
- 花生油 8克
- 生抽 3克
- 盐，味精 各适量
方法/步骤
芹菜40克。去掉叶子部分，洗净，切成丁，焯水待用。
鹌鹑蛋60克。剥好，待用。
胡萝卜30克。洗净，切成丁，待用。
大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。
鲜姜，大蒜各5克。分别剥好，洗净，切碎待用。
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒，待葱姜蒜煸炒出香味，放胡萝卜翻炒，待胡萝卜断生后，放入焯好的芹菜丁和鹌鹑蛋，翻炒，加生抽翻炒，加水适量，放盐，味精，调口调味出锅。
您请看，我做的芹菜丁炒鹌鹑蛋炒制完毕，色香味俱全，快来品尝呦
注意事项
- 坚持原创，拒绝虚假。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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