大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
我来教你做出馋嘴的家常炒猪肝
来源：互联网
2023-02-21 10:42:58 130
在家也能做出鲜嫩爽滑的猪肝1猪肝切片，用清水冲洗几遍，去除血水，然后加料酒，白胡椒，半个蛋清抓均匀 2料酒，生抽，陈醋，蚝油，花椒粉，淀粉，清水调成料汁备用 3锅倒油烧热，放入猪肝炒至变色盛出 4另起锅烧热油，放入胡萝卜、青椒翻炒片刻 5放入猪肝，倒入调好的料汁，翻炒均匀入味即可出锅 5本页面未经授权抓取自百度经验
食材
- 猪肝 350克
- 尖椒 1个
- 胡萝卜 半个
- 料酒 2勺（分开用）
- 白胡椒粉 2克
- 陈醋 少许
- 蛋清 半个
- 生抽 2勺
- 花椒粉 2克
- 盐 适量
方法/步骤
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