大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
跟着学喜欢的荠菜鸡蛋盒子
来源：互联网
2023-02-21 10:44:07 263
跟着学喜欢的荠菜鸡蛋盒子1先装洗摘干净的荠菜切碎放入器皿内，再淋上适量蔬菜油备用。 2将提前浸泡至软的虾米剁碎。 3倒入锅内，再打入三只鸡蛋。 4调入少许芝麻油，搅拌均匀。 4该信息未经授权抓取自百度经验 5烧热锅放少许橄榄油，倒入蛋液。 6煎好一面再反转煎另一面至熟后取出。 7由于这煎鸡蛋饼里有虾米，稍感硬，所以必须要剁碎。 8然后倒入瓶装荠菜的大锅里。 9调入少许盐以及胡椒粉搅拌均匀。 10把事先准备好的面团擀成皮即可开始包盒子了。 11包好之后用叉子压边，这样不容易散边而且边皮比较薄，吃起来口感更好。 12平底锅里倒入少许橄榄油，将包好的盒子放入开始煎。 13两边都煎成金黄色即可熄火上碟食用了。 1
食材
- 荠菜 250g
- 鸡蛋 3个
- 虾 100g
- 食盐 适量
- 橄榄油 适量
- 面团 适量
- 胡椒粉 适量
方法/步骤
总结
1、 先装洗摘干净的荠菜切碎放入器皿内，再淋上适量蔬菜油备用。
2、 将提前浸泡至软的虾米剁碎。
3、 倒入锅内，再打入三只鸡蛋。
4、 调入少许芝麻油，搅拌均匀。
5、 烧热锅放少许橄榄油，倒入蛋液。
6、 煎好一面再反转煎另一面至熟后取出。
7、 由于这煎鸡蛋饼里有虾米，稍感硬，所以必须要剁碎。
8、 然后倒入瓶装荠菜的大锅里。
9、 调入少许盐以及胡椒粉搅拌均匀。
10、 把事先准备好的面团擀成皮即可开始包盒子了。
11、 包好之后用叉子压边，这样不容易散边而且边皮比较薄，吃起来口感更好。
12、 平底锅里倒入少许橄榄油，将包好的盒子放入开始煎。
13、 两边都煎成金黄色即可熄火上碟食用了。
注意事项
- 工艺:其它工艺 口味:其它口味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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