大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
如何做人人都喜欢的酱肉包
来源：互联网
2023-02-21 10:44:41 145
如何做人人都喜欢的酱肉包1韭菜洗净切碎，放入搅拌机加点水打成汁。 2把韭菜汁倒入面粉。酵母白糖倒入温水化开，静止5分钟。 3拌匀，边加入用温水化开的酵母水。 4用手揉成光滑的团，放温暖处发酵。 5揉用搅拌机绞烂，加入蚝油，盐，生抽，糖，淀粉鸡蛋。 5该信息非法爬取自百度经验 6按一个方向搅拌上劲。 7发酵好的面团加干面粉排气，反复揉搓。 8拍好气的面团揉成长条。 9切成均匀的剂子，擀成四边薄，中间厚的皮。 10加入适量肉馅。 11包成包子。 12包好的包子醒发20分钟。 13冷水上锅蒸，水开后转中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。 14美味包子就做好了，就是颜色没这么好看。 1
食材
- 面粉 500g
- 酵母(干) 5g
- 食盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 淀粉 适量
- 调和油 适量
- 韭菜 适量
- 白糖 适量
- 鸡蛋 1个
方法/步骤
总结
1、 韭菜洗净切碎，放入搅拌机加点水打成汁。
2、 把韭菜汁倒入面粉。酵母白糖倒入温水化开，静止5分钟。
3、 拌匀，边加入用温水化开的酵母水。
4、 用手揉成光滑的团，放温暖处发酵。
5、 揉用搅拌机绞烂，加入蚝油，盐，生抽，糖，淀粉鸡蛋。
6、 按一个方向搅拌上劲。
7、 发酵好的面团加干面粉排气，反复揉搓。
8、 拍好气的面团揉成长条。
9、 切成均匀的剂子，擀成四边薄，中间厚的皮。
10、 加入适量肉馅。
11、 包成包子。
12、 包好的包子醒发20分钟。
13、 冷水上锅蒸，水开后转中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。
14、 美味包子就做好了，就是颜色没这么好看。
注意事项
- 工艺:其它工艺 口味:其它口味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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