大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
一步步做有胃口的猪肉大包
来源：互联网
2023-02-21 10:44:47 209
一步步做有胃口的猪肉大包1面粉加水，加酵母混合 2揉成均匀的面团 3发酵至两倍大 4准备猪肉和葱花 5猪肉切大片，加姜，少量水用搅拌机搅成肉泥 6放到一个大碗里 7加葱花，加酱油，鸡精，搅拌 8朝一个方向搅上劲 9发酵好的面团取出排气，分割成大小一样的面团 10压成圆饼 11放上肉馅 12包起来，盖上保鲜膜，静止20分钟 13包子下面垫上油纸，放到蒸锅里 13该信息未经授权抓取自百度经验 14大火蒸8分钟，即可食用 1
食材
- 面粉 150g
- 酵母(干) 3g
- 水 75g
- 猪肉 100g
- 葱 15g
- 食盐 适量
- 姜 适量
- 调和油 适量
方法/步骤
总结
1、 面粉加水，加酵母混合
2、 揉成均匀的面团
3、 发酵至两倍大
4、 准备猪肉和葱花
5、 猪肉切大片，加姜，少量水用搅拌机搅成肉泥
6、 放到一个大碗里
7、 加葱花，加酱油，鸡精，搅拌
8、 朝一个方向搅上劲
9、 发酵好的面团取出排气，分割成大小一样的面团
10、 压成圆饼
11、 放上肉馅
12、 包起来，盖上保鲜膜，静止20分钟
13、 包子下面垫上油纸，放到蒸锅里
14、 大火蒸8分钟，即可食用
注意事项
- 工艺:蒸 口味:葱香味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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