大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
家庭自制叫花鸡
来源：互联网
2023-02-21 10:45:13 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
肉的烹饪方法比较多，对于喜欢吃鸡肉的朋友来说，便会多学习几种不同烹饪方法，更加充分享受美味，在鸡肉的众多做法中，叫花鸡可以说是最为经典的一种，我自从学会了叫花鸡的家常做法后，每周必会做一次，家人一口一口吃得特别香
食材
- 柴公鸡 1只
- 大葱 1根
- 大蒜 1头
- 生姜 1块
- 生抽 1勺
- 洋葱 半个
- 生姜 1块
- 生抽 1勺
- 洋葱 半个
- 料酒 1勺
方法/步骤
所有的食材都准备到位，洋葱半个剥去外层的干皮，然后将其切成丝，大葱半根摘洗干净后切成丝，生姜切成片，大蒜薄皮就可以；
干香菇需要事先将其泡发，去掉根蒂，挤干其中的水分，将香菇切成大块，莲藕一节去皮后将其切成片，将葱姜蒜等全部放入一个容器中；
加上生抽、料酒、老抽等，将其搅拌均匀，同时再放入莲藕片和香菇，事先处理好的鸡放入在调料碗中，记得在鸡肚子中也需要放入调味料，用手揉搓按摩一会；
处理好的鸡装入一个保鲜袋中，放入冰箱冷藏4个小时，这个过程中将荷叶下入开水锅中煮一会捞出控水，用事先和好的饺子面擀成厚度为0.5厘米的面片；
腌制好的鸡取出来，将其包在荷叶中，用棉线捆扎起来，包一层锡纸，最后再用擀好的面饼包裹好，放入烤箱200度烘烤2个小时即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：如何做好吃的果仁香肠软饼 下一篇：怎么做鸡蛋灌饼呢
相关文章
