大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
1、 面粉、南瓜小米糊、酸奶、白糖
2、 所有材料先液体后固体投入面包机
3、 启动面包机将面团揉至完成阶段,并进行基础发酵
4、 取出发酵完成的面团排气滚圆
5、 将面团分成两份,其中一份加入可可粉制成可可面团,盖上保鲜膜醒15分钟
6、 醒好的面团整形成长方形,白面团在下,可可面团在上(可可面团稍小些)
7、 顺着一头将面团卷起来
8、 放入进铺了油布的吐司模进行二次发酵
9、 待发酵至吐司模的九分满,盖上吐司盖
10、 烤箱底层180度35分钟
11、 放凉后切片即可
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食