大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
1、 茄子洗净.小土豆去皮.南瓜切块
2、 鸡蛋搅匀放葱花
3、 尖椒切末放碗里
4、 再放东北农家酱
5、 加十三香和香油搅匀
6、 放入蒸锅里
7、 芝麻酱用温水澥开
8、 蒜和虾皮放点盐捣碎
9、 放调好的芝麻酱里
10、 再放点酱油.香油和味精
11、 蒸约十五分钟
12、 装盘即可
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 445 主食