大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
1、 干松茸洗一洗,用冷水浸泡
2、 浸泡后的松茸放入电饭煲内胆
3、 再加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上锅盖通电煲
4、 大白菜尾洗干净
5、 菜尾切成块
6、 松茸煲40分钟后大白菜入锅同煲
7、 食材熟,将胡萝卜碎入锅
8、 加盐、胡椒粉,搅拌均匀断电,盛出享用
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食