大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
猪肉饺子好吃,但是让人感到油腻,如果将猪肉和酸菜搭配到一起,那么口感将是非常的好吃,而且还不油腻,今天就让我教大家动手来做东北酸菜猪肉饺子调馅
首先我们将酸菜洗净、挤干水,然后用刀剁碎
新鲜的猪肉洗净后,剁碎备用
将剁碎的酸菜和肉馅放入盆中,加入油、味极鲜、蚝油、盐,调拌均匀
饺子皮擀好后,我们就可以用调好的韭菜鸡肉馅来包饺子了
锅中放入足量的清水,大火烧开后,将包好的饺子放入锅中煮熟就可以享用美味了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食