大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 250 主食
简单做好吃的鸡爪这样做，香糯软烂，好吃到光盘
来源：互联网
2023-02-21 10:54:40 401
Hi,我是依米，你们好吗？我在广东，你们在哪？ 那么， 鸡爪这样做，香糯软烂，好吃到光盘到底怎么做呢，接下来小编就演示操作步骤。1把所有食材清洗干净备用。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 1 2把鸡爪处理干净。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 3鸡爪冷水下锅，锅中放入姜片、葱段、料酒，盖上盖子煮15分钟 4捞出焯水过的鸡爪沥干水分备用。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 5锅中倒入适量油放入冰糖若干炒至枣红色。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 6倒入焯水捞的鸡爪，翻炒均匀至上色。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 7锅内留底油，一次放入姜丝、八角、桂皮、香叶、蒜片、小米辣爆出香味。 8依次倒入上色好的鸡爪，生抽、老抽、500毫升清水 9中火煮五分钟，大火收汁撒点葱花装盘出锅即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 1
食材
- 鸡爪 500
- 姜片 2片
- 葱段 2根
- 香叶 1片
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 老抽 半勺
- 料酒 1勺
- 生抽 一勺
方法/步骤
总结
1、 把所有食材清洗干净备用
2、 把鸡爪处理干净
3、 鸡爪冷水下锅，锅中放入姜片、葱段、料酒，盖上盖子煮15分钟
4、 捞出焯水过的鸡爪沥干水分备用
5、 锅中倒入适量油放入冰糖若干炒至枣红色
6、 倒入焯水捞的鸡爪，翻炒均匀至上色
7、 锅内留底油，一次放入姜丝、八角、桂皮、香叶、蒜片、小米辣爆出香味。
8、 依次倒入上色好的鸡爪，生抽、老抽、500毫升清水
9、 中火煮五分钟，大火收汁撒点葱花装盘出锅即可
注意事项
- 工艺:烧 口味:家常味 烹饪时长:30分钟
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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