大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
卷心菜营养丰富,味道鲜美,吃法也多种多样,其中有一种吃法深受群众的欢迎,那就是用卷心菜包水饺。今天就让我来教大家卷心菜饺子馅的做法。
将新鲜的卷心菜洗净,用刀剁碎备用
选择新鲜的猪肉,洗净后,用刀剁成肉馅
把适量的葱姜剁成葱姜末
将剁好的卷心菜、猪肉、葱姜末放入盆中,加入适量的油、蚝油、盐,调拌均匀后,备用
将揉好的饺子面切成大小均匀的剂子,擀好饺子皮,就可以用我们调好的卷心菜馅来包饺子了
将锅中放入足量的清水,大火烧开,然后把包好的饺子倒入锅中煮熟就可以食用了
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 461 主食