大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
鸡胸肉炒土豆丁怎么做,下面我来教大家。
准备一块鸡胸肉,洗干净后把它切成丁。
在鸡胸肉里面加入料酒,生抽,盐,淀粉,姜,胡椒粉。
把这些调料与鸡胸肉搅拌均匀后,腌制15分钟左右。
准备一个土豆,削皮之后切丁,放在碗里备用。
锅中倒入油,下入土豆均匀翻炒1分钟后再盛出。
再次起锅热油,倒入腌制好的鸡胸肉,炒至八成熟时加入土豆。
接着倒入生抽,均匀翻炒之后美味的鸡胸肉炒土豆丁就完成了。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食