大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
雪媚娘的皮怎么做才q弹
来源：互联网
2023-02-21 11:00:26 349
很多同学不知道雪媚娘的皮怎么做才q弹，那么今天小编就给大家带来雪媚娘的皮怎么做才q弹的方法，供大家参考。
食材
- 水磨糯米粉 100g
- 澄粉 30g
- 牛奶 180g
- 玉米油 15g
- 细砂糖 50g
方法/步骤
首先我们需要将糯米粉放进小碟中，微波炉高火2-3分钟就行，细砂糖倒入牛奶中。
微波炉高火30-40秒，搅拌均匀，细砂糖融化。
然后糯米粉和澄粉放入容器中，搅拌均匀，把牛奶和砂糖的混合液倒入盛有粉类的容器中，搅拌均匀，看不到干粉。
随后取个浅底的盘子，用刷子蘸玉米油在盘内均匀涂抹。
粉浆过筛，这样冰皮会更细腻。
最后粉浆倒入刷了油的浅盘中，放开水锅中大火蒸15分钟 ，蒸熟后取出晾凉，不烫手时加玉米油，揉成光滑的面团，包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏30-60分钟即可。
总结
1.首先将糯米粉放进小碟，细砂糖倒牛奶中，微波炉高火30-40秒，搅拌均匀。糯米粉和澄粉放容器中，拌匀，牛奶和砂糖的混合液倒入粉类的容器中搅拌。
2.取浅底盘子，用刷子蘸玉米油在盘内涂抹，粉浆过筛，这样冰皮会更细腻。
3.粉浆倒盘中水蒸 ，蒸熟取出加玉米油揉成面团，包裹保鲜膜，放冰箱冷藏30-60分钟即可。
注意事项
- 非常感谢您的阅读，此经验文由小编辛苦所作，希望能帮到您。欢迎关注、点赞、投票、转发、收藏~
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
标签： 美食
上一篇：怎样才能做出好喝的玉米羹 下一篇：毛豆鸡蛋的做法
相关文章
