大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
豌豆仁怎么做?好吃、孩子又爱吃呢?小编和大家分享豌豆仁与瘦肉的简单做法,希望能帮助到大家,详见以下制作过程。
新鲜的豌豆仁450克,去掉豆外壳,取出豌豆仁。
瘦肉120克,洗干净切好,再加入生抽、食盐和油搅拌均匀。
豌豆仁洗干净后, 倒入炒锅内翻炒。
豌豆仁炒至转色时倒入瘦肉一起翻炒。
接着给豌豆仁再加点生抽和食盐翻炒均匀。
加入清水焖煮6分钟左右,大火收汁出锅。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 493 主食