大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 314 主食
#好久不见#葱姜蒸鮸鱼片
来源：互联网
2023-02-21 11:00:38 版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们
葱姜蒸鮸鱼片是我们家乡的一款食材，这道菜又解乡愁又解馋，今天推荐给大家。
食材
- 鮸鱼片 1份
- 葱姜 1份
- 料酒 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
首先，我们备好所用食材，如下图所示；
然后，用清水将鱼片洗好，控干水分，将姜片葱码在上面，加入适量白糖。
这时候，我们再加入适量的料酒；
然后，上锅隔水蒸15分钟，等待蒸好之后夹出鱼片；
然后，淋上适量的蒸鱼豉油调味。
最后，一份好吃又下饭的蒸菜就完工了。
总结
1、首先，我们备好所用食材，如下图所示；
2、然后，用清水将鱼片洗好，控干水分，将姜片葱码在上面，加入适量白糖。
3、这时候，我们再加入适量的料酒；
4、然后，上锅隔水蒸15分钟，等待蒸好之后夹出鱼片；
5、然后，淋上适量的蒸鱼豉油调味。
6、最后，一份好吃又下饭的蒸菜就完工了。
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