大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
一步步做喜欢的剁椒鸡翅
来源：互联网
2023-02-21 11:01:29 295
鸡翅是家里餐桌上的常见菜，这样做出来的不仅鸡翅好吃，粉丝也很好吃呢1鸡翅剪成小段放入水中浸泡20分钟去血水。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 2泡好后沥干水放入耗油，生抽，老抽，料酒，生姜抓匀 3加入玉米淀粉抓两三分钟。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 4盖上保鲜膜放入冰箱腌制四小时以上。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 5粉丝放入水中泡至半软。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 6将粉丝放入盘中，鸡翅均匀的铺上。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 7取蒸锅放水，将鸡翅放入锅中，大火烧开，上气后蒸20分钟 7此文章未经授权抓取自百度经验 8蒸好后取出撒上葱花点缀即可。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。 1
食材
- 鸡翅 300克
- 剁椒 20克
- 蒜蓉 20克
- 粉丝 100克
- 耗油 5克
- 料酒 3克
- 生抽 10克
- 老抽 5克
- 玉米淀粉 2克
- 生姜 2片
- 香葱 1根
- 盐 适量
方法/步骤
总结
1、 鸡翅剪成小段放入水中浸泡20分钟去血水
2、 泡好后沥干水放入耗油，生抽，老抽，料酒，生姜抓匀
3、 加入玉米淀粉抓两三分钟
4、 盖上保鲜膜放入冰箱腌制四小时以上
5、 粉丝放入水中泡至半软
6、 将粉丝放入盘中，鸡翅均匀的铺上
7、 取蒸锅放水，将鸡翅放入锅中，大火烧开，上气后蒸20分钟
8、 蒸好后取出撒上葱花点缀即可
注意事项
- 工艺:蒸 口味:家常味
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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