大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 313 主食
油黄瓜怎么腌制又脆又好吃
来源：互联网
2023-02-21 11:03:09 146
很多同学不知道油黄瓜怎么腌制又脆又好吃，那么今天小编就给大家带来油黄瓜怎么腌制又脆又好吃的方法，供大家参考。
食材
- 黄瓜 1根
- 葱 2段
- 食盐 适量
- 蒜 3瓣
- 味精 适量
方法/步骤
切些小葱和蒜末备用
将黄瓜切成滚刀块，放入盘中，加入盐杀出水分放置2小时
将黄瓜杀出的水倒掉，再用蒸布挤下水分，尽量是黄瓜变干
锅中添加花生油，放入葱末和蒜末，加入两勺辣椒酱
加入白糖、味精、花椒粉
待油凉后浇在黄瓜上，盖上塑料布腌制一晚上再吃味道会充分融合，现吃也可以！
总结
1.切些小葱和蒜末备用。将黄瓜切成滚刀块，放入盘中，加入盐杀出水分放置2小时。
2.将黄瓜杀出的水倒掉，再用蒸布挤下水分，尽量是黄瓜变干。锅中添加花生油，放入葱末和蒜末，加入两勺辣椒酱。
3.加入白糖、味精、花椒粉。待油凉后浇在黄瓜上，盖上塑料布腌制一晚上再吃味道会充分融合，现吃也可以！
注意事项
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