大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 252 主食
鸡胗烧花菜做法#初冬怎么吃#
来源：互联网
2023-02-21 11:04:05 508
鸡胗烧花菜做法
食材
- 鸡胗 4个
- 花菜 150g
- 南瓜 50g
- 耗油 15ml
- 料酒 20ml
- 生抽 10ml
方法/步骤
原料准备好；
花菜洗净撕小朵，南瓜去皮切成丝，姜切丝，大蒜剁碎；
鸡胗用盐搓洗后冲洗干净，切十字花，调入料酒、蚝油、生抽、淀粉和少许盐腌制5分钟；
锅内入适量油，放入姜丝和大蒜沫炒香，下入花菜翻炒至七分熟；
下入南瓜同炒至熟，调入盐、鸡精和少许生抽，盛出备用；
另起一锅，入适量烧至6分热时，把鸡胗倒入滑油，取出，下入姜丝和蒜沫炒香，再次下入鸡胗旺火快炒两三分钟；
鸡胗熟后，把炒好的花菜倒入锅中，炒匀即可关火，点上香油；
盛盘出锅。
注意事项
- 耐心操作
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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