大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 312 主食
如何将鸭血和菠菜搭配做出诱人的美味
来源：互联网
2023-02-21 11:11:07 461
菠菜是一种很美味的蔬菜,口感脆嫩,营养丰富,是一种很受欢迎的蔬菜.因为菠菜的叶子和茎是鲜嫩的,所以常被用来炒菜,做汤,和肉菜而鸭血所含的营养十分丰富，主含对人体造血机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分，鸭血中还含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素和维生素K含量也比较丰富，能促使血液凝固，达到止血的作用。经常食用鸭血还能够预防中老年人患冠心病、动脉硬化等多种病症。
食材
- 鸭血 1盒
- 菠菜 100克
- 蒜 5克
- 味精 少许
方法/步骤
首先准备好原料：鸭血、菠菜、蒜
菠菜摘好洗净放入开水中焯水切记时间不宜过长，焯好水的菠菜立即放入冷水中过凉
鸭血切成大小厚薄均匀的片状放入开水中焯水去除杂质
焯好水的鸭血同样立即放入冷水中过凉去腥
锅中倒入底油加热放入蒜粒爆香再放入鸭血大火爆炒
放入菠菜改中火炒匀
放入盐和味精调味，并加入少许的水。炒至鸭血和菠菜入味即可出锅享用
注意事项
- 鸭血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；
- 鸭血含有维生素Ｋ，能促使血液凝固，因此有止血作用。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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