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2023-09-11 264 主食
【咖喱鸡翅焖饭】简单做法
来源：互联网
2023-02-21 11:12:46 200
用普通食材，做好吃美食；【咖喱鸡翅焖饭】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
- 鸡翅中 6个
- 大米 200克
- 土豆 1个
- 洋葱 1/2个
- 胡萝卜 1/2个
- 咖喱块 3块
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 清水 适量
方法/步骤
准备好所需食材，将大米淘洗两遍后，添适量清水浸泡半个小时
用刀从鸡翅的中间一分为二，这样鸡翅的里面也会比较入味儿
土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱也切成小块备用
锅中倒入食用油烧热，放入鸡翅改小火煎至表皮变成焦黄色
再放入土豆、胡萝卜和洋葱，大火快速翻炒一、两分钟
接着放入咖喱块小火来回翻炒，使咖喱融化均匀的裹在食材上面
添入清水用中小火煮开，使汤汁完全和食材融合，关火
将浸泡好的大米捞出放进电饭煲内胆中，再把锅中炒好的咖喱鸡翅连同汤汁一起倒在大米上面，加一小撮盐然后盖上饭煲盖，启动煮饭模式
到时间后切断饭煲电源，继续焖5-10分钟，然后开盖用饭勺将米饭和咖喱鸡翅翻拌均匀，撒少许葱花稍做点缀即可
注意事项
- 焖饭时大米中不需要另外加水，因为咖喱鸡翅中的水分就够了。
- 大米淘洗后再用清水浸泡一会可以使米粒吸饱水分，煮好的米饭更加蓬松润滑，口感好。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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