大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 271 主食
【凉拌土豆片】简单做法
来源：互联网
2023-02-21 11:12:45 236
用普通食材，做好吃美食；【凉拌土豆片】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
- 土豆 1个
- 香菜 3棵
- 香葱 3棵
- 盐、蚝油 适量
- 白醋、白糖 适量
- 香油、辣椒油 适量
方法/步骤
准备需要的食材：土豆选择大个的，小个的土豆要两个。
土豆洗净泥土，削掉外皮，然后用削皮刀削成长条状的薄片，如图。
这是削好的土豆片，用清水反复冲洗几遍，把土豆片表面的淀粉冲洗干净。
锅中入水烧开后，倒入土豆片，搅拌1分钟，捞出冷水过凉。
土豆片过凉后捞出，沥水，先淋入香油搅拌均匀，
香菜和香葱洗净后用淡盐水浸泡片刻再次冲洗干净后切碎，放进土豆片中。
调入少许盐、白糖、蚝油、白醋，也可加蒜末
拌匀后，一份不辣的凉拌土豆片就成了。
注意事项
- 如果喜欢吃辣，就在最后一步调入少许辣椒油，拌匀即可。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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