大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 308 主食
【红油鸡肉】简单做法
来源：互联网
2023-02-21 11:13:31 133
用普通食材，做好吃美食；【红油鸡肉】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
- 鸡腿 2个
- 香葱 1根
- 姜 2片
- 料酒 5克
- 白芝麻 2克
方法/步骤
将材料放入冷水锅中煮开
转小火继续煮8分钟，然后关火焖7分钟左右，最后放入冰水中浸泡5分钟
调料汁：
辣椒油、花椒油、芝麻香油、蒜蓉姜末、香菜末、红椒粒、生抽、糖和味精，熟白芝麻（最后放）
将这些调料混合备用
将用冰水浸泡好的鸡腿斩块（冰水可以让鸡肉口感更好更嫩）
然后将料汁都浇上去，撒上熟白芝麻即可
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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