大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
家庭自制白菜炖冻豆腐
来源：互联网
2023-02-21 11:14:08 171
过年大鱼大肉吃多了，这不，假期过后来单位上班，同事们都说我胖了，春天已经到了，夏天还会远吗？为了我的漂亮裙子们，不能在大吃大喝了，所以，今天的晚餐想做点清淡的，家里常备着白菜，冰箱里有之前冻好的冻豆腐，那今天就了这道白菜炖冻豆腐吧，忙碌了一天，吃上一碗，又暖和又开胃。
食材
- 白菜 适量
- 冻豆腐 500g
- 老姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
方法/步骤
将白菜掰下外面的老叶子，洗净后用手撕成片
锅里热适量食用油，油热后倒入葱姜末爆香，然后再倒入白菜翻炒片刻。
接着加清水，少许生抽，烧开。
开锅后下冻豆腐，盖上锅盖，再次开锅后，改中小火，炖煮这个时间可以自己掌握，因为我比较喜欢吃熟烂的，所以就多煮了一会儿。
最后加适量盐，用锅铲推匀后，焖煮几分钟就可以关火了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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