大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 255 主食
【菌菇豌豆虾汤】简单做法
来源：互联网
2023-02-21 11:14:09 272
用普通食材，做好吃美食；【菌菇豌豆虾汤】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
- 海虾 200g
- 小平菇 50g
- 玉米 20g
- 青豆 10g
- 胡萝卜 适量
- 姜片 适量
- 油盐 适量
- 胡椒粉 适量
方法/步骤
准备材料：小平菇、玉米、青豆、胡萝卜、海虾、姜片
海虾洗净备用
剥虾壳前 先放开水烫下，这样更容易剥壳，烫变色就可以了 不要烫熟
烫硬身些很容易将壳剥下又不粘肉
剥了壳的海虾切小块
胡萝卜切和玉米一样大的小粒
胡萝卜切和玉米一样大的小粒
锅里放些姜片 平菇翻炒下，菌菇较寒湿，这样可以减少湿气
然后放入玉米，胡萝卜，青豆一起炒下
翻炒均匀
放适量清水（约2-3碗）盖上锅盖大火煮开再煮3、5分钟这个主要看青豆有没有煮熟煮绵来决定时间
放入海肉
煮开了放盐、胡椒粉就可以关火了
（虾很快熟的 煮的时间太长会影响口感）
鲜美营养丰富的菌菇海虾汤上桌即可食用
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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