大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
最近小编可是恋上了鱼丸,觉得鱼丸Q弹酥脆,入口鲜咸味美,觉得好吃极了。鱼丸好吃,但是我更喜欢吃咖喱味的鱼丸,鱼丸和咖喱是特别搭配的。
准备好材料
锅里煮开水后将两块咖喱块放入锅中煮至融化
咖喱完全融化后放入鱼丸慢火熬煮
期间加入2~3次开水,熬至汤汁浓稠即可
装盘盛出即可。
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 498 主食