大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
香甜软糯的红枣糯米糕,还不赶紧给你的女朋友做起来。
红枣洗干净,然后剪刀剪成小颗粒,将热水倒入红糖里面,将红糖搅匀至无颗粒;
热水化开后,再加入牛奶拌匀,糯米粉和玉米淀粉混合,加入红糖水,搅成糊状;
容器里铺入油纸,再把面糊倒入,静置出气泡;
表面撒上红枣,尽量撒开一点不要堆在一起;
放入蒸烤箱中100度蒸15分钟即可,蒸好取出切块
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 459 主食