大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 270 主食
美食营养素菜：凉拌西兰花
来源：互联网
2023-02-21 11:16:41 338
西兰花营养丰富，口感脆爽，颜色翠绿，是一种非常适合凉拌的食材。夏天的餐桌上凉拌菜是必不可少的，做上一份凉拌西兰花心情也跟着美好起来！
食材
- 西兰花（中等） 一颗
- 蒜末 适量
- 酱油 1勺
- 盐 1茶匙
- 糖 1勺
- 香油 1勺
方法/步骤
西兰花提前洗干净，加盐浸泡10分钟清洗效果更好。
裁成小朵。
水烧开后滴入几滴油，然后下入西兰花烫熟，焯水半分钟。
捞出后过几遍凉水，最后一遍需要用凉白开。
加入所有调味料拌匀。
盛出装盘，淋上剩余料汁。
尝一口，脆爽可口！
注意事项
- 1. 滴油焯水是为了使西兰花更翠绿。
- 2. 焯水时间不宜过长，熟了马上捞出，否则就面了。
- 3. 西兰花现吃现买，隔夜会变黄。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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