大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 251 主食
家庭自制奶油馒头
来源：互联网
2023-02-21 11:17:41 278
我的孩子最喜欢吃馒头奶油，我每次都能吃三四个，好吃到可以停下来，怎么吃也吃不够。蒸奶油的味道很符合孩子们的口味，外皮蓬松柔软，里面充满鸡蛋和牛奶的味道，味道是沙质的，甜的和细腻的。白色的皮肤加上黄色的填料，让人很喜欢，很有胃口。
食材
- 面粉 300克
- 糖 40克
- 酵母 4g
- 纯牛奶 180克
- 鸡蛋 4颗
- 糖 120克
- 纯牛奶 200克
- 食用油 80克
- 面粉 100克
方法/步骤
在300克面粉中加入40克白糖和4G酵母，然后分阶段加入180克纯牛奶，在没有干粉的情况下搅拌成面团，然后用手把面团做成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒来时，面团的大小是原来的两倍。
在平底锅里倒入4个鸡蛋，加入120克糖，搅拌均匀，然后倒入200克纯牛奶和80克食用油，再加入100克面粉，打开最小火，继续搅拌，直到粘在锅外的球里。
将面团放在板子上冷却，揉成一个球，揉成长条，分成小面团，搓成圆形，分开放置；把发酵后的面团拿出来擦干，搓成长条，也分成等量的小块，分别揉成圆形。
将白面卷成圆饼，包入牛奶黄馅，用虎嘴紧贴，捏紧嘴，防止馅暴露。安排圆馅，在锅中醒两次20分钟，发酵至体积变大，在火中煮沸，蒸15分钟，
煮5分钟，取出锅。蒸好的奶油豆腐不应该马上从锅里出来，关掉火，煮5分钟，然后再从锅里出来，以防止崩塌和收缩
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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