大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 273 主食
家庭自制红薯糯米香蕉饼
来源：互联网
2023-02-21 11:19:21 491
这不，最近在家又给孩子新创作了一道美味——红薯糯米香蕉饼，软糯的外皮搭配上甜甜的香蕉馅，咬一口，简直太好吃了，家里小朋友可喜欢了，每次都要吃3块才过瘾，而且做好的饼用来当早餐也很合适。
食材
- 红薯 150克
- 细砂糖 10克
- 纯牛奶 35克
- 糯米粉 60克
- 香蕉 1根
方法/步骤
将红薯切成薄片状，放到碗内，送入蒸锅蒸熟。一般大火上汽后，蒸18分钟的样子就能熟透
蒸熟的红薯取出，倒入一个大碗内，用勺子按压成泥状
接着再倒入糯米粉、细砂糖和纯牛奶，这里纯牛奶也可以用清水替代，另外比较喜欢吃甜的朋友，可以适当多加些糖
用干净的手，揉成光滑偏软的面团，然后盖上保鲜膜，防止被风干。温馨提示，不同牌子的糯米粉，吸水率不同，如果你和好的面团有点干，可以少量再加一些水。
把香蕉去皮，切成厚一点的片状，切成8片即可，因为今天这个分量刚好可以做八个红薯糯米香蕉饼，另外香蕉不要过早的切它，等面团揉好后再切，防止被氧化。
从揉好的面团上，取30克出来，揉圆后按扁，然后放上一片香蕉
再将它包起来即可，包好后收口处捏紧朝下，然后再次用手压扁一下生胚，把它压扁一点
锅内倒入适量的油，把做好的生胚下锅，一次煎不下，可以分二次煎，全程用小火来慢煎，煎的过程中要时不时的翻面，直到煎至整个饼变得很软，就可以出锅了
成品，红薯别只会傻傻的煮着吃，变个小花样，软糯香甜，当早餐又当零食
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
上一篇：家庭自制椰香南瓜果冻 下一篇：家庭自制鸡肉火腿肠
相关文章
