大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 311 主食
做煲仔饭比平时用电饭煲做饭还要快,还更香,只是一般情况下怕吃多了会上火。
先把大米洗净,再加入真泉电解还原水泡上10-20分钟,然后放入少许的食用油,开中火,煮饭,当锅内的饭稍稍干水的时候,此时的饭还是生的
把切好片的腊肠放入煲内
放上少许的姜丝
盖好盖子,小火,把煲仔慢慢地转动;另起锅,煮开水,焯青菜
煲好了,放入焯好的青菜,洒上香葱
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鸡爪脱骨技巧主要包括以下几个步骤: 1. 选材:选择色泽洁白、质地肥嫩的肉鸡鸡爪。避免使用色泽暗淡、质地干瘦的土鸡爪。同时,尽量选择大小一致的鸡爪,以便于脱骨操作。 2. 预处理:将鸡爪清洗干净,用小刀去掉鸡爪掌中的小块茧疤,并将鸡爪上的黄色衣膜褪去。然后将鸡爪放入内含 10% 啤酒的清水中浸泡约 6 小时,以去除土腥味。......
2023-09-10 492 主食