大闸蟹是一种美味的海鲜,吃大闸蟹的方法有很多种,但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法: 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只,用刷子清洗蟹壳,去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水,放入姜片和黄酒,用来去腥味。......
2023-09-11 269 主食
生活中有的人喜欢吃素、有的人喜欢吃荤,今天小青来和大家分享素馅水饺的吃法。我包的是韭菜和南瓜的,两种很常见极为普通的蔬菜,很简单,一起来学习吧!
先和面,先取适量的面在面盆里,然后逐渐往里面加水,和成一个大的面团,用盖子盖住,让面团醒一会。
拌馅。将切碎的韭菜和南瓜控干水放进馅盆,依次放入花生油、饺子料、盐,搅拌均匀。
用力揉面,把面团揉光滑。然后切成一个个大小均匀的剂子,再用面杖擀成圆圆的面皮。
和上次小青包的馄炖差不多,这里不再赘述如何包水饺了。就是包好的水饺依次放好,要间隔一段距离不要粘在一起。
锅里面放适量的水,水开后倒入水饺煮。素馅水饺熟的很快,一般开锅后水饺全部浮到水面就可以盛出来了。
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2023-09-10 459 主食