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2023-09-11 270 主食
白菜炒玉米饼子做法
来源：互联网
2023-02-21 11:24:56 279
现在都流行吃粗粮，昨天做的玉米饼没有吃完，再热的话味道也不好，于是就决定做白菜炒饼子，吃起来非常的香。
食材
- 玉米饼 3个
- 白菜 半颗
- 酱油 3匙
- 醋 1匙
- 盐 2匙
- 油 3匙
- 水 1碗
- 蚝油 半匙
方法/步骤
首先把玉米饼子拿出来，切片，不要切的太厚，要不不好入味，一些碎掉的最好不要放
然后选择菜芯部分把白菜切丝，再从中间切断一下，白菜不要弄的太大，因为是炒饼用，白菜丝切的越细越好
再切一段大葱，切大段，到时候不喜欢吃葱的朋友还可以挑出来，还可以和一点大蒜
锅中下油，放入几颗花椒，油热后再放入葱花爆香。然后放入白菜开始翻炒
白菜先用油翻炒一下，等显脱水以后再放入酱油，再翻炒五分钟左右，让白菜有六七分熟，加入一碗水开始煮
等锅里的水烧开以后，再倒入切好的玉米饼子，一定要注意不要翻炒，否则会糊锅。
盖上锅盖开始闷煮，等几分钟以后打开锅盖查看一下，水基本上收完以后用铲子翻炒，关火出锅就可以了。
注意事项
- 饼子不要一直翻炒会烂
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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