大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
自己做一碗好吃的蛋炒饭
来源：互联网
2023-02-21 11:25:10 370
蛋炒饭是非常受欢迎的家常美食，下面简要介绍一下炒饭的方法，分享一点心得。
食材
- 鸡蛋 2个
- 米饭 一碗
- 盐 2勺
- 油 一瓢
方法/步骤
准备一大碗米饭，最好用隔夜的饭，因为新鲜的米饭水分太多，不适合翻炒。
首先，在锅中倒入一瓢油，不用太多，润湿锅内即可，小火等油烧好。
打入鸡蛋，加一勺盐，进行翻炒，把鸡蛋炒熟。
鸡蛋炒好后，把米饭到进入翻炒。
翻炒米饭的过程中，要把块状的米饭用锅铲压散，米饭更容易入味，会更有口感，炒热就可以吃了。
后期可以根据自己的口味，加入辣椒酱或者火腿肠都可以，将吃剩的配菜一并倒入也很美味。
可以在菜场买一点卤菜，鸡蛋饭加卤菜非常开胃，非常适合家常食用。
注意事项
- 炒饭不要太大的火，锅干了就加勺油，防止糊了
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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