大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 309 主食
家常小炒之炒油菜
来源：互联网
2023-02-21 11:25:34 283
在过年的时候大鱼大肉吃腻了不妨吃点清淡的绿色蔬菜，既营养又健康，炒油菜是一道很简单的家常菜，虽然制作方法简单但是口感却不错，平时的荤素搭配才是健康的吃法哦。
食材
- 油菜 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 辣椒 适量
- 大蒜 适量
方法/步骤
清理油菜。把油菜的叶子摘下来，清洗干净。
准备佐料。把大蒜去皮切小，辣椒切成段。
炒油菜。开火把锅加热后倒入适量的油，大火加热，把辣椒和大蒜放进锅里炒，然后再把洗好的油菜倒进锅里，并用铲子迅速翻几下。
加佐料。等到菜炒熟之后放上适量的盐和味精就可以盛到盘子里了。这样一道简单的炒油菜就做好了。
注意事项。油菜是属于容易熟的蔬菜，炒的时候应勤翻炒，炒的时间不宜过长，避免让油菜的维生素流失，长时间炒也会影响油菜的口感。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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