大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 315 主食
特别的鱼香肉丝
来源：互联网
2023-02-21 11:26:42 140
鱼香肉丝是一道普通的川菜。现在小篇就告诉大家怎么制作好吃的鱼香肉丝。
食材
- 猪里脊 适量
- 红萝卜 适量
- 木耳 适量
- 青辣椒 适量
- 红青辣椒 适量
- 大蒜 适量
- 姜 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
- 盐巴 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 豆瓣酱 适量
方法/步骤
将猪里脊肉洗干净后，切成丝。切成丝后放入碗中，加入生粉和生抽，拌均匀。
将红萝卜、木耳和辣椒清洗干净，切成丝，大蒜切碎，生姜切成丝
热锅下油，将大蒜和生姜放入锅内爆香。
爆香后倒入肉丝爆炒，待肉熟后倒入红萝卜和木耳。
用一个碗倒入老抽、盐巴、豆瓣酱、白糖、生粉均匀搅拌，在加入少许水。
菜炒熟后，均匀倒入，在快速翻，能生粉收汁后，就可以好了。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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