大闸蟹是一种美味的海鲜，吃大闸蟹的方法有很多种，但是最常见的方法是清蒸。以下是清蒸大闸蟹的做法： 1. 准备新鲜的大闸蟹 3-4 只，用刷子清洗蟹壳，去掉杂质。 2. 在蒸锅中放入适量的水，放入姜片和黄酒，用来去腥味。......
2023-09-11 304 主食
营养靓汤，不加一滴油
来源：互联网
2023-02-21 11:27:25 187
西红柿、黄瓜、鸡蛋是家中最常用的食材，而且不加一滴油。做法异常简单，但做出来的汤非常清淡、靓丽，而且具有西红柿淡淡的酸味、黄瓜的清香、鸡蛋的营养，很能勾起人的食欲。
食材
- 西红柿 1个
- 黄瓜 1小段
- 鸡蛋 2个
- 盐 少许
方法/步骤
把西红柿切成薄片儿，装盘备用。
黄瓜切成薄薄的片儿，装盘备用。
鸡蛋两只，磕入碗中，打散备用。
锅中加入两大碗水，加热至沸腾。首先加入西红柿，煮两分钟；然后下入黄瓜；最后把鸡蛋液贴着水面徐徐淋入，切记不要搅动。加一丁点儿盐，此时鸡蛋已熟浮上水面，微微搅动一下，关火，出锅。
注意事项
- 小窍门：加入鸡蛋的时候，一定要把碗贴着水面一边移动一边把蛋液慢慢淋入，而且此时一定不能搅动，这样蛋液会形成薄薄的片儿，而不是絮状，增加美感。
以上方法由办公区教程网编辑摘抄自百度经验可供大家参考！
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